以保养肝脏来说,蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质,能预防细胞被自由基破坏,应多摄取,且不必拘泥于绿色蔬果,“5种颜色的蔬果各有优点,像绿色,红色,黄色蔬果,含有叶黄素,花椰菜,白花菜等十字花科,是抗癌尖兵,用餐时可多选择。
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