动脉粥样硬化可不可以吃野兔

动脉粥样硬化可以吃野兔。动脉粥样硬化称为动脉硬化的血管病中最常见、最重要的一种。特点是动脉管壁增厚变硬、失去弹性和管腔缩小，由于在动脉内膜上积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。

提倡高蛋白质,高维生素,低盐,低糖,低脂肪饮食.不吃或少吃动物性脂肪,甜食（包括含糖饮料）.多吃青菜,水果和富含纤维素以及高蛋白质食物,不吃零食,睡前不加餐，增加运动．野兔肉有“荤中之素”的说法。

野兔肉的瘦肉占95％以上，含优质蛋白质丰富，比猪肉、羊肉，鸡肉，牛肉都高。野兔肉有补中益气、凉血解毒功效，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展．兔肉还含有丰富的卵磷脂。

卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还能保护血管壁。