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冬天肉做成馅后放几天能保证它的营养

我不知道这个问题能不能在这里问，但我真的很想知道。我的宝贝现在十个月了，我经常给他做羊肉或者牛肉的丸子，经常是剁好后放在碗里，一次吃一点，好几天才吃完，请问这样还有营养吗？好多网站都说宝宝不能吃剩下的菜，所以也不敢给他做

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，含蛋白质高的食物都容易变质，尤其是已经拌好的肉丸子。根据我的经验，一般情况下，冰箱温度在1 ----3度建议存放3天，5度左右建议存放2天；
这样的保鲜效果比较好，如果分别再延长1天，当然仍然可以食用，但是保鲜程度要差些。希望能帮到您。

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