糖尿病可以吃荞麦面条的吗

虽然荞麦面条不能够起到直接降低血糖的效果。但由于荞麦面条中的转氨酶可以有效消融血液中的胆固醇。糖尿病是由于胰岛功能受损，造成体内的糖分得不到分解，从而堆积在血管当中导致的。

荞麦面条是使用荞麦制作而成，它虽然含有一定的糖分，但是并不会影响到血糖。而且荞麦中含有大量的黏液蛋白和转氨酶，能够起到间接降低血糖的作用。