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我用干百合煮绿豆汤,可是煮出来百合有苦有

我用干百合煮绿豆汤,可是煮出来百合有苦有酸的这是为什么?是我的方法不对还是都这样的？

提问时间：2020-09-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，百合与绿豆同煮出现苦味是不正常的，可能与锅底熬糊有关。,如果出现熬糊现象，一定要倒掉，重新煎煮，不可饮用。
望您安康。

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