雪莲果的功效与作用有哪些？

雪莲果具有补充人体营养、调节肠胃功能、润肠通便、降低血脂和胆固醇等多种功效。经常食用可起到增强免疫力，预防和治疗高血压、糖尿病及心血管疾病，清除体内热毒引起的口臭等作用。

雪莲果既可以去皮直接食用，也可作为食材，根据各地饮食习惯制作成菜肴。食用时避免与牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物同食，以免影响吸收。

雪莲果性寒，不适合大量食用，食用过多容易引起腹泻。