心脏病人能吃鸡蛋吗

心脏病人能吃鸡蛋.鸡蛋性味甘,平,归脾,胃经,可补肺养血,滋阴润燥,用于气血不足,热病烦渴,胎动不安等,是扶助正气的常用食品.能补阴益血,除烦安神,补脾和胃.美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋,核桃,猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃.3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。