痛风病人不能吃的食物有:肝脏、肾脏等动物内脏,贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品,浓肉汤和肉汁,急性发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎者,还应禁用含酒精饮料痛风病人少吃的食物有:牛肉、羊肉、猪肉等高嘌呤动物性食品鱼类食品,含较多果糖和蔗糖的食品,各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒,低嘌呤食物可放心食用,中等嘌呤食物宜限量食用,而高嘌呤食物应禁用。
一般,碱性食物所含嘌呤比较低,如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等,应多吃。
而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此,应尽量避免。
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