小白菜和油菜

小白菜与油菜实际上属一类菜，它们所含营养价值成分相近似，都富含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、维生素C等，含钙量高，小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖饮服，经常食用非常好。

还能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅，能健脾利尿，促进吸收，有助于增强机体免疫能力。所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。

胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。小白菜和油菜都挺好，也都适合宝宝食用，您不妨调剂着给孩子吃。

小白菜和油菜不易生吃，它们的食用方法很多，也很简单，可煮食或炒食，也可做成菜汤或者凉拌食用。如果孩子太小还不能咀嚼，您可将菜榨成汁饮用。

用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持23天，如两根一起贮藏，可稍延长12天。