如何制作酸梅汤呢？

酸梅汤是中国最悠久的饮料之一，已经有了上千年的历史了，之所以能传承下来除了其口味酸甜以外，更重要的还有是它的营养价值。

酸梅汤的做法有多种，基本原料为乌梅、山楂、陈皮、冰糖、甘草，可以以加稍许桂花，枸杞，先将乌梅、山楂泡开，冷水下锅，甘草稍许，多了会有苦味。

酸梅汤除了有健脾、开胃的作用外还可以生津止渴、安神、散瘀、消暑等。