问题分析：您好，心脏搭桥术后病人，是开胸手术，麻醉清醒后一般饮食没有绝对限制，可以喝牛奶，由于这类病人是动脉粥样硬化冠心病的病人，最好和低脂奶。
意见建议：建议您可以给病人喝低脂奶、藕粉、蛋汤等流质或半流质饮食。
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