强酸、强碱中毒可不可以吃莲藕

强酸、强碱中毒可以吃莲藕。主食粗细粮搭配，食物做到移样化，以保证营养平衡，碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量，多吃应季蔬菜和水果。

少食刺激性食物；少吃油炸食物；避免吃生冷；忌不易消化的食物；少吃辛辣、煎炸等食物；少食不易消化的食物。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出。