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西紅柿是遙皮吃還是不吃皮

最近上班的时候总是听到同事在争论一个问题，就是西红柿到底是吃皮好还是不吃皮好呢，有的人说吃皮好有的人说吃皮不好，所以现在想要问一下西红柿到底要不要吃皮，如果是皮的话有些什么好处呢

提问时间：2020-04-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

西红柿里面含有丰富的维生素c，如果吃的话建议你们连皮一起吃，因为皮内所含的维生素更加的丰富一点，如果不吃皮的话部分的维生素就会流失，所以为了营养更丰富的话，还是建议你们吃皮的，当然这个还是要根据个人的喜好来决定的，多吃西红柿也是好的

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