吃雪糕过几小时才能吃鸡蛋

健康指导：如果中毒，2小时以内回有反应，不是每个人都会中毒。糖精+煮鸡蛋 经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物， 破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。

所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。你这情况没事，因为现在雪糕里不加糖精，一般用甜蜜素调味。