问患者提问

孕妇可以吃卤菜吗

口味比较重，听别人说孕期孕妇饮食需清淡，想知道孕妇可以吃卤菜吗？

提问时间：2020-04-01

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

卤菜也属于腌制食品的一种，成分中含有亚硝酸盐，进食多量，有可能会使孕妇血红蛋白负荷加重，使血液性缺氧，影响胎儿的正常发育，所以孕期不建议孕妇摄入卤菜、腌制食品、熏制食品，怀孕期间可以补充蛋白质和维生素高的食物，有助于胎儿健康。

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