从原理上来看，大米在炒制过程中的淀粉和其他营养物质都被破坏了，吃这个有饱胀的感觉，但是没有什么营养的。经常吃炒米对胃不好，还是在饮食上注意一点，对减肥是比较好的，比如少吃一点。
平时运动，控制饮食，是较好的减肥方法。
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