玄参的功效与作用及食用方法是什么呢？

咽喉肿痛可用玄参配升麻：玄参滋阴降火，润燥解毒利咽；升麻升散透邪又长于解毒，两药相伍，外散而不助热，降泄而不助邪，使壅结之邪毒能透解无余，用于治疗时邪疫毒，咽喉肿痛不利，口腔糜烂，腐臭等症。

疗胸膈心肺热邪，清膀胱肝肾热结。疗风热之咽痛，泄肝阳之目赤，止自汗盗汗，治吐血衄血；参配浙贝母：两药相配有清热解毒，化痰散结之功。

用于凡肝肾阴虚，虚火内动，灼津成痰，痰火凝结而成之瘰疬，用之消散。也可在此基础上加入海藻、昆布、牡蛎、瓜蒌等软坚化痰药。

肝火旺者，酌加丹皮、栀子、夏枯草等，主暴中风，伤寒身热，支满狂邪，忽忽不知人，温疟洒洒，血瘕下寒血，除胸中气，下水，止烦渴，散颈下核、痈肿、心腹痛、坚症，定五藏，主腹中寒热积聚，女子产乳余疾，补肾气，令人明目，玄参为清热解毒之品,菊花有清肝明目之功,绞股蓝为补益之能,黄芪补虚固表,可以预防感冒,枸杞子有补肝肾的功能,和菊花相配有清眩明目的作用.没有付作用.禁忌：脾胃虚寒,食少便溏者不宜用，反藜芦。