寄生虫病可不可以吃鸭

寄生虫病可以吃鸭。去皮鸭肉号称陆地上最好的动物肉，不仅蛋白质丰富，脂肪含量低，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。寄生虫病患者可以食用去皮鸭肉，注意饮食卫生。

鸭皮含脂肪搞，不建议多吃。