慢性肾衰竭可以吃长山药。是可以吃的可以提高人体免疫力，也可以补肾，对身体有好处慢性肾衰竭病人在饮食上应选用二高便是高热量、高氨基酸，二低就是低蛋白，低磷饮食，二适当便是适当的维生素及微量元素。
或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质质量较好
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