皮肤干燥是指因季节变化,缺水和贫血等原因,使得皮肤变厚、变粗糙。秋冬季节,人体的皮脂、水份分泌会逐渐减少,皮肤明显变得干燥,称为干性皮肤,尤其是中老年人因水份大量减少,皮肤表层会显得更粗燥,会常看见他们的手脚、小腿处会有干裂、发痒的情形,在无法忍受干痒,会不断的去抓痒,造成皮肤有伤口,引起发炎或流脓。
米中富含的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸,能有效防止皮肤干燥,防止肌肤衰老,同时能抵抗色素沉着。大米也是B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。
米汤能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
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