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白莲子和红莲子的区别是什么

我听说莲子对身体挺好的，想买点吃，白莲子和红莲子的区别是什么？

提问时间：2020-08-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

红莲子的一种加工产物，比白莲子多保留了种皮部分，从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。

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