血糖高的人群日常主食应该多以燕麦、粟米等粗杂粮代替大米或面粉,可以适当的吃一些低糖分低热量的水果蔬菜,而蛋白质的摄取可以以大豆及豆质品为主。
比如豆浆、豆腐、豆干等。因为大豆中不仅含有丰富的优质的蛋白质,而且大豆中不含胆固醇,同时也有降血脂的作用,不用因此担心因食用其他动物类高蛋白食物容易引起胆固醇升高的症状。
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