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西兰花和胡萝卜一起炒营养很高吗?

提问时间:2020-02-10
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:西兰花含有较多维生素b、c,胡萝卜含有较多胡萝卜素,两者搭配与否,不影响营养成分的吸收。维生素不耐长时间的高温,胡萝卜素溶于油脂后更容易吸收。

    意见建议:建议你选择合理的烹饪方法。做到营养全面吸收。祝您生活更愉快。身体更健康。

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