碱性食物主要分为：一、发过芽的谷类、豆类。二、海藻类。三、坚果类。四、蔬菜、水果类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、豆类。
二、精制加工食品。三、甜食。四、动物性食物。五、油炸食物或奶油类。六、淀粉类。
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