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患者提问

怎么选择蜂蜜?有的人说是结晶的好,有的说

怎么选择蜂蜜?有的人说是结晶的好,有的说不结晶的好,到底哪一种比较好?
提问时间:2020-06-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    看色泽:真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而劣质蜂蜜混浊而有杂质。观形态:买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。

    回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来,或者挑起来也不能成丝。

    闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香,以上的情况供你参考

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