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痛风可以吃蚕豆吗？

请问痛风能吃蚕豆吗？

提问时间：2020-05-04

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

痛风不可以吃蚕豆的。痛风是人体内由于各种原因造成的嘌呤代谢异常所致的一组综合症，除了肾脏的排泄功能下降，尿酸增高是导致痛风的最主要原因，而豆类食物中含有较为大量的嘌呤，食用代谢后可能会产生机体无法及时代谢的尿酸，所以应尽量不要食用蚕豆的。

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