首页 > 权威问答 > 请问医生,端午节的粽子为什么要加硼砂呢?可以吃吗?
患者提问

请问医生,端午节的粽子为什么要加硼砂呢?可以吃吗?

BR>请问医生,端午节的粽子为什么要加硼砂呢?可以吃吗?谢谢。
提问时间:2020-02-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:你好,加入硼砂的粽子外观饱满、颜色鲜亮、不粘粽叶、手感滑爽,咬进嘴里很筋道。但是硼砂是一种有毒的中药材,国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。

    可引起脑、肝,肾脏及皮肤黏膜的损害,严重的可发生休克。所以建议不要吃。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号