问患者提问

现在含盐酸的食物可以吃吗

今年34岁，平时喜欢吃些海虾，螃蟹等水产，中秋季期间我买了几批螃蟹，因为比较脏怕有细菌什么的，就用盐酸浸泡了一会，现在煮熟了，不敢吃了。现在含盐酸的食物可以吃吗？

提问时间：2020-06-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

螃蟹等水产类的食物是很好的，含有高蛋白和钙等补充人体各种元素，但是水产养殖总会有些菌群，洗的时候可以用清水养会，然后用开始烫死，不可用盐酸，因为盐酸具有强腐蚀性可以损坏蛋白质，使螃蟹变质也会对人体造成伤害，使人体中毒，所以还是不要吃了。

相关问题