您好!脑梗塞是指脑血管堵塞后脑组织坏死,可以分为超早期、急性期、坏死期、软化期、恢复期,脑组织坏死后一般情况下是不能再生的。
脑萎缩是指脑组织皱缩,脑沟增宽、脑回变窄,脑的体积变小,脑组织与颅骨之间空隙增大,一般多见于老年人、皮层下动脉硬化性脑病、脑梗塞病人。
脑萎缩患者日常饮食宜清淡,少食辛辣、煎炒、油炸、烈酒等不消化和刺激性食物。多食水果、蔬菜和纤维性食物,多饮水,饮食上要远糖、盐、猪油,黑芝麻、蘑菇、黑米。
从营养价值看,猪、牛、羊不如两条腿鸡、鸭,两条腿不如一条腿蘑菇,一条腿不如没有腿、鱼。经常吃海带、河鱼、鱼油可减低脑细胞死亡速度。
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