1痛风病人最好不要吃豆腐。2长期过量食用豆腐很容易促使痛风发作,因为豆腐含嘌呤较多,导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。
3限制热能,控制体重;可选用牛奶、鸡蛋;尽量不用肉类、禽类、鱼类等。因嘌呤可溶于水,故各种肉汤、鱼汤等应避免食用。
减少烹饪用油,少吃动物脂肪,多供给蔬菜、水果等成碱性食物。4多喝水,2000毫升/天以上,禁用强烈香料及调味品,如酒和辛辣调味品。
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