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炒菜可以杀死寄生虫吗.比如水鱼

病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：炒菜可以杀死寄生虫吗.比如水鱼。萝卜。这类有寄生虫的食品。听说沸水煮可以杀死。但是有些菜不用沸水煮的。炒菜的话可以彻

提问时间：2020-06-07

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

病情分析：根据你所说，一般都可以杀灭指导意见：但是有些菜上的寄生的菌类，有的对热不敏感，所以一般不建议吃生的蔬菜

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