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患者提问

怎样做香菇酱好吃?

我很喜欢吃香菇,前几天去朋友家吃了一个香菇酱。特别的怀念,一直想要在吃的,可是我都不会做,想知道这个香菇酱是怎么做的?
提问时间:2020-04-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    香菇酱味道鲜美,特别的好吃,而且还能够增加食欲,香菇酱制作需要香菇,葱,蒜,姜,生抽,豆豉油辣椒,花椒等等,香菇洗干净,切成肉沫。

    然后热锅,把配料放进去炒,然后放进香菇,翻炒,然后加入生抽,豆豉油,花椒然后再翻炒,等香菇上色就可以了,香菇里面含有高蛋白,低脂肪和维生素的食物,香菇能够促进淋巴细胞的生成,还能够延缓衰老,能够预防癌症和抵抗癌症的发生,但是香菇酱比较辛辣的东西,不能多吃。

    避免造成胃部的伤害。

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