核桃可以减肥,研究表明,核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果,这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分,对保持年轻健康非常有好处,是非常理想的减肥食品。
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