为什么我一热或者一吃辣的的头痒或全身痒？

根据你现在的情况主要考虑是湿疹或是由于过敏体质的表现导致的指导意见现在注意休息和营养，最好保持全身的清洁和卫生，不要吃刺激性的食物，同时可以服用西替利嗪片，VC,病毒灵片进行治疗，建议最好去医院做过敏试验检查进行确诊，明确病因对症治疗。

同时也可以增加锻炼提高抵抗力