健康指导:含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。
患有癌症、慢性皮肤病、眼病者不宜食用,气虚体弱者也不宜食用。但您食用香菜的量已经超过人体所需,虽多食对人体没有明显伤害,但还是要注意今后避免过多食用。
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