胃癌患者怎样吃鳖才有营养

鳖又称甲鱼,是传统医学中上等中药材,具有极高的药用价值,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症.胃癌患者使用甲鱼以蒸煮,清炖为主,这样可以最大限度的保留营养和药用价值,并且清淡,有利于消化吸收.可以与母鸡,乌鸡等等同炖,营养价值更高