老年人用开水冲鸡蛋好吗？尤其是有冠心病，胆结石

1、这样的习惯并不好，容易引起肠道症状，因为鸡蛋中很多细菌，开水这么一冲不能完全杀死细菌。2、患者应该加强营养是对的，但应该做的是多重视饮食与生活习惯。

,1、尽量选择彻底熟透的鸡蛋，这样对健康更有意义。2、正餐荤素搭配，每餐大约七分饱，食物多样化选择，这样营养均衡、容易消化。