健康指导：泡的的是炒制过的豆子。将黑豆放在锅里面，用中火炒，炒至黑豆的皮崩裂开之后，再改成小火炒，再炒五分钟左右。
然后就可以将这些黑豆装入瓶中，倒入醋，醋的量只要浸过所有黑豆即可。这样，醋就可以很容易浸到黑豆里面了
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