吃核桃会发胖吗？

适量的吃核桃不会发胖。核桃仁的营养成分丰厚, 其含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸、且不含胆固醇以及维生素。青少年多食核桃益于骨骼发育，强身健脑，保护视力；

青年人常吃核桃可使肌肤光润,身型健美；中老年人常吃核桃可益智延寿,保心养肺。核桃可减少胃酸、预防十二指肠溃疡及胃炎发等病症的发生；

此外,可减少胆囊炎的发生，因为核桃能够激活胰酶的活力,刺激胆汁分泌,加速油脂降解以被肠黏膜吸收。每天吃核桃仁的量应在20～40克左右，大约4～5个核桃，吃核桃的同时应尽量避免其它脂肪摄入，防止热量摄入过高。