不吃饭吃菜能减肥吗

光吃菜不吃饭是不能减肥的，饭吃少了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质摄入量都很高，甚至有可能超过米饭中含有淀粉的量，导致热量超标，营养过剩。

减肥并不是不能吃主食，可以用粗粮来代替，玉米，红薯，荞麦等。吃粗粮不仅可以增强饱腹感，热量也很低。只吃蔬菜是可以起到减肥效果的。

因为蔬菜的热量比较低，而且蔬菜中含有较多的维生素，既能增加饱腹感，起到减肥的作用，还对身体有利。另外想要减肥除了控制住饮食以外，还需要增加运动，可以做一些有氧运动，比如慢跑，瑜伽，游泳等，坚持一段时间，还有很好的瘦身塑形的作用。