核桃怎么吃可以降血糖

核桃降血糖的吃法：取核桃叶,煎汁口服,有降低血糖的作用,适用于老年糖尿病患者；"核桃饮"治疗糖尿病:每天用核桃12枚,敲破壳取出肉,将硬壳分心木（即分隔核桃肉的隔木）和核桃肉加水750毫升,文火煎60分钟,至药汤约剩300毫升,除去硬壳及妥以木,将药液及果肉分成３份,一天３次于饭前半小时各服１份,30天为一个疗程,１个月后检查１次,血糖血脂如已正常,可维持量每天用核桃４枚,服法如上。

可长期服用,不必间断。核桃营养极其丰富，不仅富含纤维，还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂，而且饱和脂肪含量极低，同时可以抑制人体内“坏胆固醇”（LDL）的增加。

因此，特别适合血脂异常的人。