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土豆生吃有毒么土豆生吃有毒么

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提问时间：2020-07-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱。,所以不能生吃，只有熟食毒素才会分解。以上回答希望对你有所帮助。

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