缺锌的症状食欲不振、味觉减退、智力差、脱发、皮炎。易感染。缺锌者免疫功能降低,易患各种感染性疾病,包括腹泻。意见建议平时注意多吃些海产品、动物性食品、豆类谷类、水果、蔬菜,一些含锌量较高的食物是:牡蛎、麦芽、酵母、牛肉、瘦猪肉、猪肝、茶叶、干酪、海带、花生酱、鸡肉、黄豆、面粉等.动物性食物不但锌含量高,而且其吸收率也比较高.例如,肉类中锌的吸收率高达30%~40%,食物中含锌量多的是牡蛎、麦芽,其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、多吃南瓜籽,葵花籽做点心,它们含有大量的锌.还可以根据缺锌的严重程度服用威尔片。
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