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醋是勾兑的吗？

来自辽宁现在的老陈醋是否都是勾兑的这个勾兑大概指的是勾兑一些抗腐蚀的添加剂吧？曾经的想

提问时间：2020-05-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，有的醋是勾兑的，有的是食物酿造的，如米醋是酿造的，醋精是勾兑的。无论是酿造还是勾兑的，都会加入抗腐蚀的添加剂，但是这并不影响健康，可以正常使用。

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