麸炒山药的功效与作用是什么呢？

山药里面主要富含维生素，蛋白质，氨基酸等多种营养元素，而且具有很高的药用价值，对于健脾补胃，生津，提高身体抵抗力等多种功效。

而且山药对于肠胃消化特别有帮助，山药一种比较保健的食品，同时具有药用价值。平时要注意饮食健康，可以清炒，土炒，制作成其他膏制品。

能够有次奥预防血管硬化等疾病，伴有糖尿病，肾病等多种疾病的患者可以多吃点。