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没开封的酒曲能放多长时间

最近我一个朋友从外地过来看我，来的时候带了一瓶没有开封的酒曲，本来计划我们吃饭的时候饮用的，但是由于我最近肝脏不太舒服，也就没有喝，不知道没开封的酒曲可以存放多长时间？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

酒曲存放的时间如果过长的话，就会使其中的酒精含量和发酵细菌浓度增加，而且口感也会发生一些变化，有的甚至会有些发苦，所以建议患者不宜存放太久，一般在三两天之内尽快饮用。
另外，肝脏不好的患者最好不要饮酒，以免加重肝脏负担，使病情加重。

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