吃完火锅舌头长很多白色小颗粒一个星期了。

问题分析：您好，您的症状是由于吃辛辣刺激的食物过多，饮水过少导致的病原菌感染从而表现出的舌炎，从照片上看并且存在真菌感染，消化系统不好的情况导致的舌苔呈白色的变化，多数是胃炎导致的反流。

指导建议：建议您用氯己定漱口液和碳酸氢钠漱口液交替漱口，并且服用奥美拉唑调节胃肠功能，多喝水，少吃辛辣刺激的食物，祝您早日康复。