切除胆囊的老年人吃一些什么食物

问题分析：胆囊本身是属于一个续存胆汁及浓缩胆汁的器官、当把胆囊切除之后肝脏分泌的胆汁就会直接流向肠道、所以有部分人群会出现胃肠道功能紊乱意见建议：若是刚术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。

第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。

在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。