鼠疫可以吃山药。原因说明：山药营养价值很高，富含蛋白质、维生素和淀粉，很高的药用价值，可以祛风化痰、止咳润肺、健脾养胃、祛除肝胆湿热、降低血糖，清热解毒、增强免疫力等，保肝护肝等作用。
对于鼠疫，多由于病菌引起，山药对身体有益且对其病症影响不大，可以吃。
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