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患者提问

阿胶隔水蒸食用方法

提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    阿胶富含营养丰富,具有美容养颜的功效,以及活血祛瘀的效果。我们在食用阿胶时可以采取隔水煮,这种方法在蒸的阿胶时候,不要加水,而且蒸的时候要隔水,然后不要让水蒸气进去。

    因为阿胶受到水蒸气影响容易变质,所以一定不要用水。同时建议在食用阿胶的时候,一定不要过量,避免上火的现象。

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